Дата размещения :

В Европе и Америке органические продукты
dash-market.com.ua давно перестали быть чем-то необычным, в России же их популярность только набирает обороты. Количество хозяйств этой отрасли ежегодно растет, как и армия поклонников органической продукции.

Что такое органическая продукция?
Органическая продукция — это продукция:
1. Полученная при полном отказе от ядохимикатов и минеральных удобрений, антибиотиков и ГМО;
2. Произведенная с использованием веществ и процессов только природного происхождения, а также заботливых и правильных методов переработки;
3. Полученная в результате только сертифицированного производства, которое предполагает соответствие всех производственных процессов с детально прописанным постановлением об органическом производстве.

Внимание к окружающей среде
Классическое аграрное производство как правило преследует урожайность и заработки — на влияние технологий хозяйствования на окружающую среду зачастую прикрывают глаза. Подобная непредусмотрительность имеет неблагоприятные итоги.
Однако в приоритетах органических аграрных хозяйств — природоохранное равновесие и гармоничные взаимоотношения с находящимся вокруг миром. На подобных фермах применяют многокультурные системы земледелия, многополье, органические удобрения, а также по минимуму обрабатывают землю. В итоге почва гораздо лучше держит воду и стремительнее возобновляется.
Большое содержание органических элементов увеличивает умение грунта держать углерод и дает возможность со временем уменьшить его выбросы.
Искусственные удобрения, а также пестициды в паре с эрозией почв приводят к ухудшению грунтовых вод- их засорению. В органическом изготовлении их не применяют — вода остается чистейшей. Помимо этого, подобные фермы правильнее берегут энергию, употребляя на 30-50% меньше электроэнергии на единицу продукта, нежели классические хозяйства.

Воздействие на человеческий организм
Опыты продемонстрировали, что, сопоставляя с обыкновенными аналогами, органические продукты питания имеют такие преимущества:
1. Органические продукты не содержат болезнетворных микроорганизмов, паразитов и аллергических компонентов.
2. Органические овощи (особенно зеленые листовые, например, латук или шпинат) имеют низкое содержание нитратов, чем конвенционально выращенные овощи. Этому есть объяснение: азот в органическом удобрении органично связан и становится доступным растении только при микробной деятельности в почве.
3. Меньше фрагментов пестицидов. В неорганической продукции они бывают в 4 раза чаще.
4. Содержание вещества в листовых, луковых овощах и корнеплодах, выращенных органическим способом, повышается почти до 20% по сравнению с такими же растениями, выращенными традиционно.
Помимо этого, сертифицированные органические продукты питания считаются безопасными, так как каждая стадия изготовления контролируется уполномоченым аппаратом сертификации, подтверждающий выполнение требований и стандартов органического изготовления.
Выбирая органическую, человек приобретает долголетие и чистую окружающую среду!