Вечеринка, офисный перекус, праздничное событие, тихий ужин после рабочего дня – сет суши сделает эти и любые другие события более яркими. Роллы по праву занимают место одного из самых популярных в мире блюд. О том, как и почему это произошло, мы и поговорим сейчас.
Как суши стали популярными
Появились первые аналоги суши еще в начале нашей эры. Основным источником белка для жителей островной Японии выступала рыба. Так как это продукт скоропортящийся, а холодильников не существовало, морепродукты нужно было как-то хранить. Для этого улов пересыпали солью и рисом, а затем сдавливали, что вызывало процессы брожения. В результате рыба не портилась, а также приобретала интересный вкус.
Более популярными суши становятся в XVII веке с изобретением рисового уксуса. Благодаря такой добавке процесс маринования морепродуктов стал более простым и быстрым, а блюдо существенно удешевилось (ведь после ферментации рис приходилось выбрасывать). Приблизительно в это время начали готовить нигири – комочки каши с рыбой и васаби – которые остались неизменными до наших дней.
Настоящее распространение суши начинается в конце прошлого века. Американский повар японского происхождения Ичиро Машита решил несколько изменить рецепт классических роллов. Он завернул их рисом наружу, декорировал блюдо икрой, а в начинку положил авокадо. Такие рулетики повар назвал Калифорния. Спустя несколько лет появилась и Филадельфия с нежным крем-сыром внутри. Эти два блюда быстро завоевали популярность по всему миру, став флагманом паназиатской кухни.
Основные достоинства суши
Блюдо отличается очень интересным вкусом. В роллах переплетаются разные оттенки: кислинка, горечь, сладость, насыщенность. Все это дополняется соевым соусом, васаби и имбирем. Такая комбинация позволяет добиться незабываемого гастрономического удовольствия.
Кроме того, суши – это еще и очень просто. Нет нужды отправляться в магазин за покупками, а потом стоять возле плиты несколько часов. Чтобы порадовать себя любимым лакомством, жителям Запорожья достаточно перейти на https://zaporizhzhya.sushi-master.ua/ru, и уже скоро заказ доставят прямо к вам домой или в офис.
К другим причинам популярности рулетиков из риса и морепродуктов относят:
- отменные питательные свойства;
- высокое содержание омега-3;
- сравнительно небольшую калорийность;
- оригинальный внешний вид.
Как результат, если вы еще не стали поклонником суши, вы просто не пробовали сет, который подойдет именно вам!